Skip to main content
Tomatsauce til pizza, lasagne, bolognese

Tomatsauce til pizza, lasagne, bolognese

Yields4 personerCook Time20 min.
Sending
User Review
5 (1 vote)

Ingredienser

1/2 dl olivenolie
3 fed hvidløg
1 dåse hakkede tomater
1 tsk. tørret oregano
1 tsk. sukker
1 tsk. eddike
Salt og peber

Fremgangsmåde

1

Opvarm olivenolie i en tykbundet gryde ved middelvarme.

2

Pil hvidløgsfeddene, og skær dem i tynde skiver. Steg dem i olien til de er glasklare – de må ikke blive brune! Så rør godt undervejs.

3

Hæld tomaterne op i gryden og tilsæt sukker, tørret oregano, eddike og lidt salt.

4

Lad saucen simre i ca. 15 min.

5

Smag til med salt og peber og evt. mere eddike til saucen har en god balance.

6

Brug saucen til pizza eller som base i lasagne, spaghetti bolognese eller nyd den, som den er på pasta. Kan også peppes op med lidt chili, krydderurter, oliven, hvis du vil have mere smag. Kan fryses ned.

Udvalgte opskrifter

Laks med soja og sesam
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Krydrede fåredeller med græske kartofler og urtesauce
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Islagkage med bær
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 1/2 dl olivenolie
 3 fed hvidløg
 1 dåse hakkede tomater
 1 tsk. tørret oregano
 1 tsk. sukker
 1 tsk. eddike
 Salt og peber

Fremgangsmåde

1

Opvarm olivenolie i en tykbundet gryde ved middelvarme.

2

Pil hvidløgsfeddene, og skær dem i tynde skiver. Steg dem i olien til de er glasklare – de må ikke blive brune! Så rør godt undervejs.

3

Hæld tomaterne op i gryden og tilsæt sukker, tørret oregano, eddike og lidt salt.

4

Lad saucen simre i ca. 15 min.

5

Smag til med salt og peber og evt. mere eddike til saucen har en god balance.

6

Brug saucen til pizza eller som base i lasagne, spaghetti bolognese eller nyd den, som den er på pasta. Kan også peppes op med lidt chili, krydderurter, oliven, hvis du vil have mere smag. Kan fryses ned.

Tomatsauce til pizza, lasagne, bolognese

57 Comments

Leave a Reply