Aanaas suaasat
User Review
( votes)
Akussai
Ima iliussaatit
Skyl kødet og kom det i en stor gryde med ca. 3 L vand og hakket løg. Bring det i kog og skum suppen grundigt, så urenheder fjernes.
Lad kødet simre under låg i ca. 45-60 minutter (afhængig af kødtype), indtil det begynder at blive mørt.
Tilsæt grødris (eller byggryn) og lad det koge med i ca. 20-30 minutter, til risene er møre og har jævnet suppen.
Tilsæt kartoffelstykker (og eventuelt selleri) de sidste 15-20 minutter, til de er møre.
Smag suppen til med salt og rigeligt friskkværnet peber.
Ilitsersuutit toqqakkat
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skyl kødet og kom det i en stor gryde med ca. 3 L vand og hakket løg. Bring det i kog og skum suppen grundigt, så urenheder fjernes.
Lad kødet simre under låg i ca. 45-60 minutter (afhængig af kødtype), indtil det begynder at blive mørt.
Tilsæt grødris (eller byggryn) og lad det koge med i ca. 20-30 minutter, til risene er møre og har jævnet suppen.
Tilsæt kartoffelstykker (og eventuelt selleri) de sidste 15-20 minutter, til de er møre.
Smag suppen til med salt og rigeligt friskkværnet peber.
