Skip to main content

Hvalbøffer

Yields4 personerCook Time1 time 20 min.
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

4 stk. hvalsteaks
½ kg kartofler
1 pose frosne grøntsager
¼ løg
1 porre
1 gulerod
1 dl fløde
½ ltr. vand
Mel
Kulør
Salt og peber
Olie eller smør/margarine
Smør efter behov til frosne grøntsager

Fremgangsmåde

1

Skær lidt af hvalen, svits den i en gryden.

2

Derefter svits grov skåret pore, gulerod og løg i gryden.
Kom vand i gryden og lad det simre i 45 min. eller mere.

3

Skræl kartoflerne og kog.
Husk at hælde vandet ud lige så snart de har fået nok.

4

Steg hvalbøfferne 3-4 minutter hver side.
Lad dem hvile i et fad.

5

Lav sovsen ved at tage rodfrugter og løg op, og tilsæt derefter fløde og kog den op.
Lav meljævning og kom i gryden efter behov – rør rundt til den er passende “tyk”, og kom kulør efter behov.

6

Frosne grøntsager koges i 5 min.
Hæld vandet ud, kom smør i, og mos den til sidst.

7

Server retten.

Udvalgte opskrifter

Morgenboller
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Fiskelasagne med havkat og spinat
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Eva Davidsens daimkage
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut
Blinis med stenbiderrogn
Sending
Reviews 4 (1 vote)
By bo

Ingredienser

 4 stk. hvalsteaks
 ½ kg kartofler
 1 pose frosne grøntsager
 ¼ løg
 1 porre
 1 gulerod
 1 dl fløde
 ½ ltr. vand
 Mel
 Kulør
 Salt og peber
 Olie eller smør/margarine
 Smør efter behov til frosne grøntsager

Fremgangsmåde

1

Skær lidt af hvalen, svits den i en gryden.

2

Derefter svits grov skåret pore, gulerod og løg i gryden.
Kom vand i gryden og lad det simre i 45 min. eller mere.

3

Skræl kartoflerne og kog.
Husk at hælde vandet ud lige så snart de har fået nok.

4

Steg hvalbøfferne 3-4 minutter hver side.
Lad dem hvile i et fad.

5

Lav sovsen ved at tage rodfrugter og løg op, og tilsæt derefter fløde og kog den op.
Lav meljævning og kom i gryden efter behov – rør rundt til den er passende “tyk”, og kom kulør efter behov.

6

Frosne grøntsager koges i 5 min.
Hæld vandet ud, kom smør i, og mos den til sidst.

7

Server retten.

Hvalbøffer