Hjerter i flødesauce
User Review
( votes)
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær hjerterne op, rens dem grundigt for blod og skær eventuelle årestrenge væk.
Gnid med salt og peber, og brun i smør sammen med løgene.
Hæld bouillon og fløde ved, og krydr igen med salt og peber.
Lad hjerterne simre underlåg i 1 ½ time til de er møre.
Vend dem undervejs.
Tag hjerterne op.
Væden i gryden koges op, og jævnes med melet, og der kan med fordel tilføres sovsekulør.
Skær hjerterne i skiver, og servér i saucen.
Vælg for eksempel ovnristede kartofler og dampede grøntager som tilbehør.
Udvalgte opskrifter
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær hjerterne op, rens dem grundigt for blod og skær eventuelle årestrenge væk.
Gnid med salt og peber, og brun i smør sammen med løgene.
Hæld bouillon og fløde ved, og krydr igen med salt og peber.
Lad hjerterne simre underlåg i 1 ½ time til de er møre.
Vend dem undervejs.
Tag hjerterne op.
Væden i gryden koges op, og jævnes med melet, og der kan med fordel tilføres sovsekulør.
Skær hjerterne i skiver, og servér i saucen.
Vælg for eksempel ovnristede kartofler og dampede grøntager som tilbehør.
