Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

Yields4 personerCook Time20 min.
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

500 g små kartofler
1 finthakket løg
5 g spsk. mayonnaise (kan erstattes med creme fraiche)
1 spsk. olivenolie
1 tsk. sukker eller honning
1 tsk. eddike
1 tsk. sennep
1 fed presset hvidløg
1 spsk. persille (frost)
Salt og peber

Fremgangsmåde

1

Skræl og kog kartoflerne i let saltet vand i ca. 13 min. (stik i dem med urtekniv, hvis du er i tvivl, om de er kogt møre). Lad dem køle af.

2

Snit løget fint

3

Pres hvidløg i hvidløgspresser og bland med de øvrige ingredienser til en cremet dressing. Smag til med salt og peber til sidst.

4

Skær kartoflerne i halve eller varte, efter smag, og bland med løg og dressing.

5

Server med enten købte eller hjemmelavede frikadeller.

Udvalgte opskrifter

Se mere

Ingredienser

 500 g små kartofler
 1 finthakket løg
 5 g spsk. mayonnaise (kan erstattes med creme fraiche)
 1 spsk. olivenolie
 1 tsk. sukker eller honning
 1 tsk. eddike
 1 tsk. sennep
 1 fed presset hvidløg
 1 spsk. persille (frost)
 Salt og peber

Fremgangsmåde

1

Skræl og kog kartoflerne i let saltet vand i ca. 13 min. (stik i dem med urtekniv, hvis du er i tvivl, om de er kogt møre). Lad dem køle af.

2

Snit løget fint

3

Pres hvidløg i hvidløgspresser og bland med de øvrige ingredienser til en cremet dressing. Smag til med salt og peber til sidst.

4

Skær kartoflerne i halve eller varte, efter smag, og bland med løg og dressing.

5

Server med enten købte eller hjemmelavede frikadeller.

Kartoffelsalat