Kartoffelsalat
User Review
( votes)
Ingredienser
500 g små kartofler
1 finthakket løg
5 g spsk. mayonnaise (kan erstattes med creme fraiche)
1 spsk. olivenolie
1 tsk. sukker eller honning
1 tsk. eddike
1 tsk. sennep
1 fed presset hvidløg
1 spsk. persille (frost)
Salt og peber
Fremgangsmåde
1
Skræl og kog kartoflerne i let saltet vand i ca. 13 min. (stik i dem med urtekniv, hvis du er i tvivl, om de er kogt møre). Lad dem køle af.
2
Snit løget fint
3
Pres hvidløg i hvidløgspresser og bland med de øvrige ingredienser til en cremet dressing. Smag til med salt og peber til sidst.
4
Skær kartoflerne i halve eller varte, efter smag, og bland med løg og dressing.
5
Server med enten købte eller hjemmelavede frikadeller.
Udvalgte opskrifter
Ingredienser
500 g små kartofler
1 finthakket løg
5 g spsk. mayonnaise (kan erstattes med creme fraiche)
1 spsk. olivenolie
1 tsk. sukker eller honning
1 tsk. eddike
1 tsk. sennep
1 fed presset hvidløg
1 spsk. persille (frost)
Salt og peber
