Amerikansk farsbrød
User Review
( votes)
Ingredienser
1 kg hakket kalv og flæsk
2 tsk. salt
0,25 tsk. peber
1 tsk. salvie
1,50 dl rasp
70 g tomatpuré
100 g gulerødder
200 g løg
0,50 dl mælk
1 fed hvidløg
125 g bacon i skiver
Sovs
70 g tomatpuré
1 spsk. sukker (evt. brun sukker)
2 dl vand
2 spsk. eddike
2 tsk. dijon sennep
Fremgangsmåde
1
Riv løg og gulerødder groft, bland det herefter med kød, rasp, mælk, salvie, hvidløg, tomatpuré, salt og peber sammen til en fars.
2
Farsen formes til et brød som lægges i et ildfast fad.
Dæk til med baconskiver.
3
Brun farsbrødet ca. 20 min. ved 175 grader.
Sovs
4
Ingredienserne til sovsen koges op og hældes over farsbrødet.
Farsbrødet bages herefter i yderligere i ca. 40 min.
5
Serveres med kogte kartofler og lidt sovs.
Udvalgte opskrifter
Ingredienser
1 kg hakket kalv og flæsk
2 tsk. salt
0,25 tsk. peber
1 tsk. salvie
1,50 dl rasp
70 g tomatpuré
100 g gulerødder
200 g løg
0,50 dl mælk
1 fed hvidløg
125 g bacon i skiver
Sovs
70 g tomatpuré
1 spsk. sukker (evt. brun sukker)
2 dl vand
2 spsk. eddike
2 tsk. dijon sennep
