Tænd ovnen på 200°. Beregn 1-2 pizzaer pr. person så lav evt. dobbelt portion.

Skræl kartoflerne, og skær dem i papirtynde skiver. Smør tortillaerne med creme fraiche, og drys med en håndfuld ost. Fordel kartoffelskiver oven på i ét lag.

Krydr med salt, peber og Aromat, og dryp med olie.

Bag pizzaerne i ovnen i ca. 15 minutter, til kanten er sprød og kartoflerne let gyldne.

Kom ørred på den varme pizza og dryp med lidt citronsaft. Drys evt. med friske krydderurter som karse eller persille, hvis du har lidt stående i vindueskarmen.