Start med den saltede karamel.
Kom sukker op i en mellemstor gryde og lad det smelte til det er gyldenbrunt, kom fløden på den smeltede gyldenbrune sukkermasse, når fløden begynder at koge tilsættes natron og derefter skal man lade karamellen stå og simre til den bliver til en tyk masse.

Tag gryden af varmen og stil den til side til senere brug.

Marcipan, smør, sukker samt æg røres sammen.
Når det er rørt godt sammen tilsættes melet.

Evt. sortebær eller blåbær fra den Grønlandske natur (alle slags bær kan anvendes).

Ælt alle ingredienserne sammen til en ensartet dej.
Stil mørdejen koldt i ½ time inden udrulning.
Rul mørdejen ud og fordel den i en smurt tærteform

Forbag mørdejen på 180 grader i 5-6 min. Kom herefter mazarinmassen på og pynt med bærene rundt på tærten. Bag tærten yderligere til den er gylden, ca 15-20 min. ved 180 grader.

Sæt tærten til afkølning og fordel karamellen rundt om på tærten.

Serveres eventuelt med creme fraiche og pyntes til slut med mynteblade.