Kartoffelporresuppe
User Review
( vote)Ingredienser
800 g skrællede kartofler i tynde skiver
200 g porre i skiver
50 g smør
1 laurbærblad
1,50 l hønsebouillon
1 piskefløde
Salt og peber
Fremgangsmåde
1
Kartofler og porrer dampes i smør i ca. 6 min.
2
Tilsæt bouillon og laurbærblad og lad det koge i ca. 25 minutter.
Fjern laurbær.
3
Suppen blendes og sigtes.
4
Tilsæt fløde og kog suppen op igen.
5
Smag til salt og peber.
6
Server med brød og toppes evt. med stegt bacon.
Udvalgte opskrifter
Ingredienser
800 g skrællede kartofler i tynde skiver
200 g porre i skiver
50 g smør
1 laurbærblad
1,50 l hønsebouillon
1 piskefløde
Salt og peber
Fremgangsmåde
1
Kartofler og porrer dampes i smør i ca. 6 min.
2
Tilsæt bouillon og laurbærblad og lad det koge i ca. 25 minutter.
Fjern laurbær.
3
Suppen blendes og sigtes.
4
Tilsæt fløde og kog suppen op igen.
5
Smag til salt og peber.
6
Server med brød og toppes evt. med stegt bacon.
