Sprødstegt laks
User Review
( vote)
Ingredienser
4 dl laksefilet med skind
Salt
1 tsk. olie
Fremgangsmåde
1
Laksen drysses med salt, lad den trække i ca. 20 min.
Dup fisken tør igen.
2
Laksen steges på en meget varm stegepande i en god olie, der er tilsat lidt salt - steges med skindsiden nedad.
3
Skru ned til middelvarme og steg fisken ca. 4 min. på hver side.
Lad laksen trække lidt inden servering.
4
Server laksen med en god salat, kartofler eller groft brød.
Udvalgte opskrifter
