Skræl og skær æbler i småstykker, eller riv dem groft.

Skyl bærrene, bland dem med æblerne og læg frugt og sukker lagvis i syltegryden.

Sæt den over svag ild, til bærrene safter.

Kog bærrene 10 min. med den flækkede vanillestang, tag gryden fra varmen og tilsæt konserveringsvæske.

Hæld syltetøjet i rengjorte glas og bind dem til med det samme.