Skip to main content
Sortebærsaft

Sortebærsaft

Yields4 personerCook Time3 timer
Sending
User Review
5 (1 vote)

Ingredienser

2 l sortebær
4 dl vand
1 citronskal
450 g sukker
Evt. 1 spsk. konserveringsvæske til 1 l saft

Fremgangsmåde

1

Skyl bærrene og hæld dem i gryden.

2

Kom vandet og den tyndt skrællede skal af en citron ved.

3

Varm op og kog, til bærrene er bristede.

4

Sigt bærrene fra, men gem dem evt. til saftsuppe.

5

Stil det koldt nogle timer, eventuelt til næste dag.

6

Mål saften, tilsæt sukkeret og kog det langsomt i 4-5 minutter.

7

Fjern skummet (tilsæt konserveringsvæske, hvis opbevaringsforholdene er mindre gode), og hæld straks saften på rene, tørre flasker.

8

De afkogte bær kan koges af med vand til saftsuppe.

Udvalgte opskrifter

Laks med soja og sesam
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Krydrede fåredeller med græske kartofler og urtesauce
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Islagkage med bær
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 2 l sortebær
 4 dl vand
 1 citronskal
 450 g sukker
 Evt. 1 spsk. konserveringsvæske til 1 l saft

Fremgangsmåde

1

Skyl bærrene og hæld dem i gryden.

2

Kom vandet og den tyndt skrællede skal af en citron ved.

3

Varm op og kog, til bærrene er bristede.

4

Sigt bærrene fra, men gem dem evt. til saftsuppe.

5

Stil det koldt nogle timer, eventuelt til næste dag.

6

Mål saften, tilsæt sukkeret og kog det langsomt i 4-5 minutter.

7

Fjern skummet (tilsæt konserveringsvæske, hvis opbevaringsforholdene er mindre gode), og hæld straks saften på rene, tørre flasker.

8

De afkogte bær kan koges af med vand til saftsuppe.

Sortebærsaft

55 Comments

Leave a Reply