Hug det frosne kød i firkanter (på størrelse med en stor tændstikæske) og brun stykkerne i smørret.

Tag dem op på et fad og drys med salt og peber.

Skær løgene i skiver og brun dem ganske lyse i resten af smørret. Drys melet over og
bland det med fedtstoffet. Pisk suppen i og lad sovsen koge et øjeblik.

Læg kødstykkerne i sovsen, drys det grønne i, læg tætsluttende låg på gryden og lad det koge småt, til kødet er mørt, 2-2,5 time.

Tilsæt mere suppe under stegningen, hvis det er nødvendigt.

Stuvede majroer eller kartoffelsalat kan serveres til.