Skip to main content

Røget fårekød med brune bønner

Roeget faarekoed med brune boenner

Røget fårekød med brune bønner

Yields4 personerCook Time1 time
Sending
User Review
4 (1 vote)

 

Ingredienser

1 kg røget fårekød eller røget flæsk
1 kg brune bønner
Sukker
Eddike
2-3 laurbærblade
Vand

Fremgangsmåde

1

Fårekødet eller flæsket lægges i vand natten over.
Det samme gør bønnerne for at blødes op.

2

Kødet koges derefter godt mørt, og bønnerne tilsættes.
Brug så meget suppe fra flæsket og tilsæt laurbærblade, som man ønsker den røgede smag fremhævet.

3

Tilsæt vand for resten.
Bønnerne skal være jævne som en slags stuvning.
Smages til med sukker og eddike.

4

Flæsket spises med groft kerne-rugbrød (med eller uden smør) og cremefraiche med pulveriseret kvanfrø, tørret knust kvanblade eller med dijonsennep.

 

Udvalgte opskrifter

 

Ingredienser

 1 kg røget fårekød eller røget flæsk
 1 kg brune bønner
 Sukker
 Eddike
 2-3 laurbærblade
 Vand

Fremgangsmåde

1

Fårekødet eller flæsket lægges i vand natten over.
Det samme gør bønnerne for at blødes op.

2

Kødet koges derefter godt mørt, og bønnerne tilsættes.
Brug så meget suppe fra flæsket og tilsæt laurbærblade, som man ønsker den røgede smag fremhævet.

3

Tilsæt vand for resten.
Bønnerne skal være jævne som en slags stuvning.
Smages til med sukker og eddike.

4

Flæsket spises med groft kerne-rugbrød (med eller uden smør) og cremefraiche med pulveriseret kvanfrø, tørret knust kvanblade eller med dijonsennep.

Røget fårekød med brune bønner

Pipaluks stegte ris

Børnevenlig og let ret

Se opskrift
Månedens favorit