Skip to main content
Laekker lammerullesteg med svesker

Lammerullesteg med svesker, rødkål, sovs og kartofler

Yields4 personerCook Time1 time 45 min.
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

1 lammerullesteg
1/4 bundt persille eller andet grønt til pynt
1 pose svesker
Salt og peber
Smør

Brun sauce

1/2 ltr. oksefond
2 dl mælk
Meljævning
Madkulør

Fremgangsmåde

1

Lammerullestegen brunes af på en pande eller i en gryde, til den er pænt gyldenbrun.
Er der væske tilbage efter man har brunet rullestegen, kan man gemme den til saucen.

2

Stegen kommes i ovnen, og steges på 170 grader i ca. 1,5 time, eller til den har en kernetemperatur på 70 grader (medium stegt).

3

Stegen pyntes af med svesker og persille.

Brun sauce
4

Oksefonden koges. Er der væske tilbage fra man har brunet stegen af tilsættes det, sovsen jævnes til man har den ønskede konsistens, smages til med salt og peber.

5

Serveres med kogte kartofler og rødkål.

Udvalgte opskrifter

Grillede bananer med chokolade
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut
Morgenboller
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut
Fiskelasagne med havkat og spinat
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 1 lammerullesteg
 1/4 bundt persille eller andet grønt til pynt
 1 pose svesker
 Salt og peber
 Smør
 

Brun sauce

 1/2 ltr. oksefond
 2 dl mælk
 Meljævning
 Madkulør

Fremgangsmåde

1

Lammerullestegen brunes af på en pande eller i en gryde, til den er pænt gyldenbrun.
Er der væske tilbage efter man har brunet rullestegen, kan man gemme den til saucen.

2

Stegen kommes i ovnen, og steges på 170 grader i ca. 1,5 time, eller til den har en kernetemperatur på 70 grader (medium stegt).

3

Stegen pyntes af med svesker og persille.

Brun sauce
4

Oksefonden koges. Er der væske tilbage fra man har brunet stegen af tilsættes det, sovsen jævnes til man har den ønskede konsistens, smages til med salt og peber.

5

Serveres med kogte kartofler og rødkål.

Lammerullesteg med svesker, rødkål, sovs og kartofler