Rejecocktail
User Review
( vote)
Ingredienser
300 g rejer
¼ stk. icebergsalat
Et par cherrytomater eller 1 stor tomat
¼ citron
4 glas til servering
Dressing
0,50 dl yoghurt naturel
2 spsk. mayonnaise
2 spsk. ketchup
1 tsk. sød paprika
5 cornichoner (kan erstattes af 1 spsk. kapers)
Salt
Peber
Fremgangsmåde
Dressing
1
Bland alle ingredienser til dressingen (undtagen salt og peber) sammen i en skål eller direkte i en blender. Blend det godt sammen, evt. med stavblender
2
Smag dressingen til med salt og peber
Rejecocktail
3
Snit icebergsalaten fint i tynde skiver
4
Fordel den i bunden af de fire glas og top med lidt dressing og rejer
5
Pynt anretningen med lidt mere dressing, skiver af citron og tomatbåde
6
Server evt. med lunt brød og lidt smør
Udvalgte opskrifter
Ingredienser
300 g rejer
¼ stk. icebergsalat
Et par cherrytomater eller 1 stor tomat
¼ citron
4 glas til servering
Dressing
0,50 dl yoghurt naturel
2 spsk. mayonnaise
2 spsk. ketchup
1 tsk. sød paprika
5 cornichoner (kan erstattes af 1 spsk. kapers)
Salt
Peber
