Skip to main content
Pomfritter med kvan

Pomfritter med kvan

Yields4 personerCook Time40 min.
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

7 bagekartofler
Olie
Salt
100 g kvan (ca. 3 kviste)

Fremgangsmåde

1

Skold den friske kvan med lidt kogende vand og lad den tørre på køkkenrulle.

2

Varm lidt olie på en pande.

3

Steg kvanen til den er sprød og lad olien suges op af en køkkenrulle.

4

Skrub bagekartofler og skær i tynde strimler.

5

Frituresteg i et så tykt lag olie, at fritterne kan flyde på overfladen.

6

Steg dem lidt ad gangen, så der kun er et lag fritter i olien.

7

Tag dem op med en hulsi, når de er gyldne og sprøde.

8

Lad dem suge på madpapir.

9

Hak den sprøde kvan fint og drys med salt.

10

Drys fritterne med blandingen og server.

Fritter i ovn:
11

Kog fritterne i 8 minutter. Hæld vandet fra og køl ned. Vend med lidt olie og læg i tyndt lag på en bageplade med bagepapir. Bag dem nu i 220 grader i ca. 35 minutter.

Udvalgte opskrifter

Grillede bananer med chokolade
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut
Morgenboller
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut
Fiskelasagne med havkat og spinat
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 7 bagekartofler
 Olie
 Salt
 100 g kvan (ca. 3 kviste)

Fremgangsmåde

1

Skold den friske kvan med lidt kogende vand og lad den tørre på køkkenrulle.

2

Varm lidt olie på en pande.

3

Steg kvanen til den er sprød og lad olien suges op af en køkkenrulle.

4

Skrub bagekartofler og skær i tynde strimler.

5

Frituresteg i et så tykt lag olie, at fritterne kan flyde på overfladen.

6

Steg dem lidt ad gangen, så der kun er et lag fritter i olien.

7

Tag dem op med en hulsi, når de er gyldne og sprøde.

8

Lad dem suge på madpapir.

9

Hak den sprøde kvan fint og drys med salt.

10

Drys fritterne med blandingen og server.

Fritter i ovn:
11

Kog fritterne i 8 minutter. Hæld vandet fra og køl ned. Vend med lidt olie og læg i tyndt lag på en bageplade med bagepapir. Bag dem nu i 220 grader i ca. 35 minutter.

Pomfritter med kvan

107 Comments

Leave a Reply