Hak de frosne grønsager i mindre stykker.

Skær de friske grønsager i ikke for store stykker og svits dem på en pande med lidt fedtstof.
Hak, skiv, knus eller pres hvidløgsfedene.

Bland grønsagerne i kødet sammen med æggene (dette gør, at kødet hænger mere sammen):
Smag til med salt, peber og hvidløg.

Varm en pande, der passer i størrelse til blandingen.

Kom lidt fedtstof på.
Fordel hele blandingen på panden.
Brun undersiden i ca. 5 – 8 min.

Ta´en stor tallerken og vend kødet derpå.
Lad kødet glide ned på panden igen og brun den anden side.

Lad pandelammet småstege færdig ved svag varme under låg, eller kom panden i ovnen ved 185 grader i 15 min.

Lad der være en smule åbning mellem låg og pande.

Husk at dække pandehåndtag med folie, hvis det er af ”plastik”.