Skip to main content

Omelet med kartofler

Yields4 personerCook Time30 min.
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

2 løg
500 g kogte kartofler
2 dl olie til stegning
6 æg
Salt og peber

Fremgangsmåde

1

Kog kartofler, lad dem køle af og skær i grove stykker.

2

Opvarm olien i en dyb pande.
Steg kartofler og finthakket løg, indtil kartoflerne skifter farve.

3

Rør jævnligt, så de ikke brænder på og så de bliver sprøde og brune på alle sider.
Krydr med salt og peber.

4

Pisk æggene sammen, tag den stegte blanding fra panden og hæld i æggene, og rør rundt.

5

Hæld olien fra panden, tilføj nyt og varm op.

6

Steg æggeblandingen i 10-12 min. ved middel varme.

7

Vend blandingen ved hjælp af en tallerken, og steg gylden på den anden side i 5 min.

Lad køle af inden servering.

Udvalgte opskrifter

Morgenboller
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Fiskelasagne med havkat og spinat
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Eva Davidsens daimkage
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut
Blinis med stenbiderrogn
Sending
Reviews 4 (1 vote)
By bo

Ingredienser

 2 løg
 500 g kogte kartofler
 2 dl olie til stegning
 6 æg
 Salt og peber

Fremgangsmåde

1

Kog kartofler, lad dem køle af og skær i grove stykker.

2

Opvarm olien i en dyb pande.
Steg kartofler og finthakket løg, indtil kartoflerne skifter farve.

3

Rør jævnligt, så de ikke brænder på og så de bliver sprøde og brune på alle sider.
Krydr med salt og peber.

4

Pisk æggene sammen, tag den stegte blanding fra panden og hæld i æggene, og rør rundt.

5

Hæld olien fra panden, tilføj nyt og varm op.

6

Steg æggeblandingen i 10-12 min. ved middel varme.

7

Vend blandingen ved hjælp af en tallerken, og steg gylden på den anden side i 5 min.

Lad køle af inden servering.

Omelet med kartofler