Chili con carne

Yields4 personerCook Time45 min.
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

350 g oksekød
2 løg, finthakket
2 fed hvidløg, finthakket
½ tsk. tørret chili
2 spsk. olivenolie
1 dåse flåede tomater
1 dl oksebouillon
2 dåser kidneybønner
Salt og peber
1 tsk. kanel

Fremgangsmåde

1

Steg kanel, hvidløg og chili i olien i en gryde.

2

Tilsæt de hakkede løg og oksekød, når løgene er blevet klare.

3

Brun kødet af, tilsæt de hakkede tomater og bouillon.

4

Læg låg på, og lad simre 30 min. og smag til med salt og peber.

5

Tilsæt derefter bønnerne og lad dem simre med i et par minutter.

6

Smag til med lidt sukker, hvis chilien er for stærk.

7

Server med kogte ris, og drys gerne med revet ost eller creme fraiche.

Udvalgte opskrifter

Ingredienser

 350 g oksekød
 2 løg, finthakket
 2 fed hvidløg, finthakket
 ½ tsk. tørret chili
 2 spsk. olivenolie
 1 dåse flåede tomater
 1 dl oksebouillon
 2 dåser kidneybønner
 Salt og peber
 1 tsk. kanel

Fremgangsmåde

1

Steg kanel, hvidløg og chili i olien i en gryde.

2

Tilsæt de hakkede løg og oksekød, når løgene er blevet klare.

3

Brun kødet af, tilsæt de hakkede tomater og bouillon.

4

Læg låg på, og lad simre 30 min. og smag til med salt og peber.

5

Tilsæt derefter bønnerne og lad dem simre med i et par minutter.

6

Smag til med lidt sukker, hvis chilien er for stærk.

7

Server med kogte ris, og drys gerne med revet ost eller creme fraiche.

Chili con carne