Nordbo gryde
User Review
( votes)
Ingredienser
Fremgangsmåde
Lammekødet udskæres i grove tern.
Ved nogle af udskæringerne må benet gerne være med.
Kødstykkerne brunes sammen med gulerødder, løg, selleri, kvanstilke og krydres med salt.
Risene og hvedekornene blandes i og svitses med i kort tid.
Tilsæt så meget vand, at det dækker ca. 10 cm over kød og urter.
Lad det hele koge ved svag varme til kødet er mørt.
Smag til med salt og peber.
Groft brød.
Udvalgte opskrifter
Ingredienser
Fremgangsmåde
Lammekødet udskæres i grove tern.
Ved nogle af udskæringerne må benet gerne være med.
Kødstykkerne brunes sammen med gulerødder, løg, selleri, kvanstilke og krydres med salt.
Risene og hvedekornene blandes i og svitses med i kort tid.
Tilsæt så meget vand, at det dækker ca. 10 cm over kød og urter.
Lad det hele koge ved svag varme til kødet er mørt.
Smag til med salt og peber.
Groft brød.
