Ingredienser
8 lammekoteletter
Marinade
Saft af citron
4 spsk. olivenolie
Rosmarin
Salt/peber
Tzatziki
0,25 l græsk yoghurt eller skyr
1 fed knust hvidløg
1,50 agurk
1 tsk. citronsaft
Groft salt
Peber
Fremgangsmåde
1
Bland marinaden og lad koteletterne trække heri i mindst 30 min.
2
Herefter steges koteletterne 3-4 min på hver side.
Tzatziki
3
Bland yoghurt/skyr med hvidløg og peber.
4
Skræl agurkerne, halver dem og fjern kernerne.
5
Agurkerne skæres i skiver og drys med salt.
6
Lad vandet løbe fra.
7
Agurkerne vendes i yoghurtblandingen.
8
Smag til med citron salt og peber.
9
Serveres med kartofler.
Udvalgte opskrifter
Ingredienser
8 lammekoteletter
Marinade
Saft af citron
4 spsk. olivenolie
Rosmarin
Salt/peber
Tzatziki
0,25 l græsk yoghurt eller skyr
1 fed knust hvidløg
1,50 agurk
1 tsk. citronsaft
Groft salt
Peber
Fremgangsmåde
1
Bland marinaden og lad koteletterne trække heri i mindst 30 min.
2
Herefter steges koteletterne 3-4 min på hver side.
Tzatziki
3
Bland yoghurt/skyr med hvidløg og peber.
4
Skræl agurkerne, halver dem og fjern kernerne.
5
Agurkerne skæres i skiver og drys med salt.
6
Lad vandet løbe fra.
7
Agurkerne vendes i yoghurtblandingen.
8
Smag til med citron salt og peber.
9
Serveres med kartofler.
