Nakkefilet med hasselback kartofler og tilbehør
User Review
( votes)Ingredienser
Fremgangsmåde
Varm ovnen op til 200 grader.
Brun imens nakkefileten på begge sider i smør på en pande.
Bland et par skefulde olivenolie med timian, salt, peber og presset hvidløg og smør blandingen over stegen, som puttes i et ildfast fad og steges i ovnen, indtil kernetemperaturen viser 80 grader.
Brug et stegetermometer.
Skyl og skræl kartoflerne og skær tynde skiver halvt ned i kartoflen.
Læg på en bradepande, pensl med smør og drys med salt, og bag i ovnen i ca. 40 min. eller indtil de er gyldne.
Tø bønnerne op, og bland med hakkede soltørrede tomater, smuldret feta og hakket løg.
Server nakkefiletten med hasselback kartofler, bønner og soltørret tomat med feta.
Udvalgte opskrifter
Ingredienser
Fremgangsmåde
Varm ovnen op til 200 grader.
Brun imens nakkefileten på begge sider i smør på en pande.
Bland et par skefulde olivenolie med timian, salt, peber og presset hvidløg og smør blandingen over stegen, som puttes i et ildfast fad og steges i ovnen, indtil kernetemperaturen viser 80 grader.
Brug et stegetermometer.
Skyl og skræl kartoflerne og skær tynde skiver halvt ned i kartoflen.
Læg på en bradepande, pensl med smør og drys med salt, og bag i ovnen i ca. 40 min. eller indtil de er gyldne.
Tø bønnerne op, og bland med hakkede soltørrede tomater, smuldret feta og hakket løg.
Server nakkefiletten med hasselback kartofler, bønner og soltørret tomat med feta.
