Skip to main content
Moskusfrikadeller

Moskusfrikadeller

Yields4 personer
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

500 g hakket moskuskød
1 stor kartoffel
1 stort løg
1 stort æg
50 g havregryn eller mel
2 dl mælk
Salt
Peber

Fremgangsmåde

1

Moskuskød, kartoffel og løg hakkes gennem en kødhakker én gang.

2

Blandingen tilsættes havregryn, æg, salt, peber og mælk og røres i mindst 5 minutter.

3

Farsen skal herefter hvile et køligt sted i en ½ time.

4

Frikadellerne steges i en forvarmet ovn på 180 grader på en plade med bagepapir i 25-30 min.
Ovnstegning er bedst, da der ikke skal tilsættes mere fedtstof, og alle frikadeller bliver færdige på en gang.

5

Frikadellerne serveres med stuvede majroer, kogte gulerødder, syltede græskar og asier.

Udvalgte opskrifter

Morgenboller
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Fiskelasagne med havkat og spinat
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Eva Davidsens daimkage
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut
Blinis med stenbiderrogn
Sending
Reviews 4 (1 vote)
By bo

Ingredienser

 500 g hakket moskuskød
 1 stor kartoffel
 1 stort løg
 1 stort æg
 50 g havregryn eller mel
 2 dl mælk
 Salt
 Peber

Fremgangsmåde

1

Moskuskød, kartoffel og løg hakkes gennem en kødhakker én gang.

2

Blandingen tilsættes havregryn, æg, salt, peber og mælk og røres i mindst 5 minutter.

3

Farsen skal herefter hvile et køligt sted i en ½ time.

4

Frikadellerne steges i en forvarmet ovn på 180 grader på en plade med bagepapir i 25-30 min.
Ovnstegning er bedst, da der ikke skal tilsættes mere fedtstof, og alle frikadeller bliver færdige på en gang.

5

Frikadellerne serveres med stuvede majroer, kogte gulerødder, syltede græskar og asier.

Moskusfrikadeller