Lammeryg
User Review
( votes)
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær et snit langs ryggens midte.
Frigør fedtet fra midten og ud.
Gnid kødet med sennep, presset hvidløg og rosmarin. Læg fedtet på plads igen.
Steg i ovnen i 30 min. ved 160 grader.
Tag den ud af ovnen, og lad den hvile på køkkenbordet i 30 min.
Steg videre i 30 min. ved 160 grader. Kernetemperaturen skal være 65-70 grader.
Skær ud og server med det ønskede tilbehør.
Udvalgte opskrifter
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær et snit langs ryggens midte.
Frigør fedtet fra midten og ud.
Gnid kødet med sennep, presset hvidløg og rosmarin. Læg fedtet på plads igen.
Steg i ovnen i 30 min. ved 160 grader.
Tag den ud af ovnen, og lad den hvile på køkkenbordet i 30 min.
Steg videre i 30 min. ved 160 grader. Kernetemperaturen skal være 65-70 grader.
Skær ud og server med det ønskede tilbehør.
