Skip to main content
Lammeryg_a

Lammeryg

Yields4 personer
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

Lammeryg - ca. 1500 g
2 spsk. sennep
3 fed hvidløg
1 spsk. rosmarin

Fremgangsmåde

1

Skær et snit langs ryggens midte.

2

Frigør fedtet fra midten og ud.

3

Gnid kødet med sennep, presset hvidløg og rosmarin. Læg fedtet på plads igen.

4

Steg i ovnen i 30 min. ved 160 grader.

5

Tag den ud af ovnen, og lad den hvile på køkkenbordet i 30 min.

6

Steg videre i 30 min. ved 160 grader. Kernetemperaturen skal være 65-70 grader.

7

Skær ud og server med det ønskede tilbehør.

Udvalgte opskrifter

Morgenboller
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Fiskelasagne med havkat og spinat
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Eva Davidsens daimkage
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 Lammeryg - ca. 1500 g
 2 spsk. sennep
 3 fed hvidløg
 1 spsk. rosmarin

Fremgangsmåde

1

Skær et snit langs ryggens midte.

2

Frigør fedtet fra midten og ud.

3

Gnid kødet med sennep, presset hvidløg og rosmarin. Læg fedtet på plads igen.

4

Steg i ovnen i 30 min. ved 160 grader.

5

Tag den ud af ovnen, og lad den hvile på køkkenbordet i 30 min.

6

Steg videre i 30 min. ved 160 grader. Kernetemperaturen skal være 65-70 grader.

7

Skær ud og server med det ønskede tilbehør.

Lammeryg