Skip to main content
Lammeryg med boenner og tomater

Lammeryg med stegte tomater og grønne bønner

Yields4 personerCook Time2 timer
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

1 stk. lammeryg
4 fed hvidløg
½ bundt persille gerne fra frost

Stegte tomater

4 tomater
½ bundt persille gerne fra frost
1 fed knust hvidløg
Rasp

Fremgangsmåde

1

Lammeryggen ridses i toppen og brunes af på en pande.

2

Hakket hvidløg og persille smøres godt ind i kødet.
Lammeryggen sættes i en forvarmet ovn og steges på 170 grader i 1 time og 45 min.

3

Tomaterne skæres over på midten og drysse med hakket hvidløg og persille.

4

Herefter drysset de med lidt rasp og der tilsættes olie og salt og peber.
De bages i en forvarmet ovn ca. 20 min på 170 grader.

5

Serveres med grønne bønner og kartofler.

Udvalgte opskrifter

Laks med soja og sesam
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Krydrede fåredeller med græske kartofler og urtesauce
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Islagkage med bær
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 1 stk. lammeryg
 4 fed hvidløg
 ½ bundt persille gerne fra frost
 

Stegte tomater

 4 tomater
 ½ bundt persille gerne fra frost
 1 fed knust hvidløg
 Rasp

Fremgangsmåde

1

Lammeryggen ridses i toppen og brunes af på en pande.

2

Hakket hvidløg og persille smøres godt ind i kødet.
Lammeryggen sættes i en forvarmet ovn og steges på 170 grader i 1 time og 45 min.

3

Tomaterne skæres over på midten og drysse med hakket hvidløg og persille.

4

Herefter drysset de med lidt rasp og der tilsættes olie og salt og peber.
De bages i en forvarmet ovn ca. 20 min på 170 grader.

5

Serveres med grønne bønner og kartofler.

Lammeryg med stegte tomater og grønne bønner