Skip to main content
Ovnbagt hellefisk med groentsager

Ovnbagt hellefisk

Yields4 personerCook Time55 min.
Sending
User Review
5 (1 vote)

Ingredienser

1 hellefisk (ca. 1 kg)
1 løg
3 gulerødder
2 porrer/kvaner
2 kartofler/majroer
200 g sukkerærter fra frost
1 tsk. olie eller smør
4 dl vand
(Kan erstattes af 2 dl hvidvin)
Salt og peber efter behag

Fremgangsmåde

1

Grøntsager renses og skæres i skiver.

2

Smør et ovnfast fad med smør eller olie og læg hellefisken i.
De skårne grøntsager lægges på siden af hellefisken.
Retten tilsættes vand. Drys med salt og peber.

3

Retten stilles i en forvarmet ovn ved 200° i 30-40 min. (varmluftovn 175°).

4

Hellefisk kan erstattes af laks, rødfisk eller ørred.

5

Der serveres løse ris til retten.

Udvalgte opskrifter

Laks med soja og sesam
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Krydrede fåredeller med græske kartofler og urtesauce
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Islagkage med bær
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 1 hellefisk (ca. 1 kg)
 1 løg
 3 gulerødder
 2 porrer/kvaner
 2 kartofler/majroer
 200 g sukkerærter fra frost
 1 tsk. olie eller smør
 4 dl vand
 (Kan erstattes af 2 dl hvidvin)
 Salt og peber efter behag

Fremgangsmåde

1

Grøntsager renses og skæres i skiver.

2

Smør et ovnfast fad med smør eller olie og læg hellefisken i.
De skårne grøntsager lægges på siden af hellefisken.
Retten tilsættes vand. Drys med salt og peber.

3

Retten stilles i en forvarmet ovn ved 200° i 30-40 min. (varmluftovn 175°).

4

Hellefisk kan erstattes af laks, rødfisk eller ørred.

5

Der serveres løse ris til retten.

Ovnbagt hellefisk