Skip to main content
Fyldt lammerullestegt med rosenkaal

Lammerullesteg med rosmarinkartofler, rosenkål og tomatsauce

Yields4 personerCook Time2 timer
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

1 lammerullesteg
1 dåse hakket tomater
1 knivspids basilikum
1 knivspids timian
Salt og peber
1/2 dl hvidvinseddike
1 fed hvidløg
1 løg
Smør
1 pose rosenkål (fra frost)
Kartofler
Rosmarin
Salt og peber
Olie

Fremgangsmåde

1

Lammerullestegen brunes på alle sider i smør til den er pænt gyldenbrun.

2

Stegen kommes i ovnen og steges på 170 grader i ca. 1 time og 45 min. eller til den er over 70 grader indvendig.

3

Løg og hvidløg hakkes fint og brunes af i smør.

4

Tilsæt hvidvinseddike og de hakkede tomater.
Lad det hele koge ind og smag til med salt, peber, basilikum og timian.

5

Rosenkålen koges i letsaltet vand i ca. 12 min.

6

Kartoflerne skæres i både og vendes med olie, rosmarin, salt og peber og bages i ovnen på 170 grader i ca. 40 min.

7

Stegen pyntes af med persille eller andet grønt.

Udvalgte opskrifter

Grillede bananer med chokolade
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut
Morgenboller
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut
Fiskelasagne med havkat og spinat
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 1 lammerullesteg
 1 dåse hakket tomater
 1 knivspids basilikum
 1 knivspids timian
 Salt og peber
 1/2 dl hvidvinseddike
 1 fed hvidløg
 1 løg
 Smør
 1 pose rosenkål (fra frost)
 Kartofler
 Rosmarin
 Salt og peber
 Olie

Fremgangsmåde

1

Lammerullestegen brunes på alle sider i smør til den er pænt gyldenbrun.

2

Stegen kommes i ovnen og steges på 170 grader i ca. 1 time og 45 min. eller til den er over 70 grader indvendig.

3

Løg og hvidløg hakkes fint og brunes af i smør.

4

Tilsæt hvidvinseddike og de hakkede tomater.
Lad det hele koge ind og smag til med salt, peber, basilikum og timian.

5

Rosenkålen koges i letsaltet vand i ca. 12 min.

6

Kartoflerne skæres i både og vendes med olie, rosmarin, salt og peber og bages i ovnen på 170 grader i ca. 40 min.

7

Stegen pyntes af med persille eller andet grønt.

Lammerullesteg med rosmarinkartofler, rosenkål og tomatsauce