Skip to main content

Lammemedister med kogte kartofler, rødkål og brun sauce

Lammemedister med roedkaal og sauce

Lammemedister med kogte kartofler, rødkål og brun sauce

Yields4 personerCook Time40 min.
Sending
User Review
0 (0 votes)

 

Ingredienser

1 stk. lammemedister
Salt og peber
Smør
Evt. persille eller andet grønt til at pynte med

Brun sauce

1/2 l oksefond
2 dl mælk
Meljævning
Madkulør
Salt og peber

Fremgangsmåde

1

Medisteren steges på en pande i smør til den er på brun på alle sider.
Man kan evt. brune den af og komme den i ovnen hvor den steger færdig.

2

Kartofler skrælles og koges.
Kartofler ca. 150 gram pr. person.

Brun sauce
3

Oksefonden koges op og derefter tilsættes meljævning til den ønskede konsistens, smages til med salt og peber.

4

Serveres med kartofler og rødkål drysset med persille.

Tip
5

Inden den tilberedes, så stik medisteren med en gaffel så den ikke sprænger.

 

Udvalgte opskrifter

 

Ingredienser

 1 stk. lammemedister
 Salt og peber
 Smør
 Evt. persille eller andet grønt til at pynte med
 

Brun sauce

 1/2 l oksefond
 2 dl mælk
 Meljævning
 Madkulør
 Salt og peber

Fremgangsmåde

1

Medisteren steges på en pande i smør til den er på brun på alle sider.
Man kan evt. brune den af og komme den i ovnen hvor den steger færdig.

2

Kartofler skrælles og koges.
Kartofler ca. 150 gram pr. person.

Brun sauce
3

Oksefonden koges op og derefter tilsættes meljævning til den ønskede konsistens, smages til med salt og peber.

4

Serveres med kartofler og rødkål drysset med persille.

Tip
5

Inden den tilberedes, så stik medisteren med en gaffel så den ikke sprænger.

Lammemedister med kogte kartofler, rødkål og brun sauce

Pipaluks blindsmagning

Børnevenlig og let ret

Se opskrift
Månedens favorit