Skip to main content
Lammemedister med roedkaal og sauce

Lammemedister med kogte kartofler, rødkål og brun sauce

Yields4 personerCook Time40 min.
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

1 stk. lammemedister
Salt og peber
Smør
Evt. persille eller andet grønt til at pynte med

Brun sauce

1/2 l oksefond
2 dl mælk
Meljævning
Madkulør
Salt og peber

Fremgangsmåde

1

Medisteren steges på en pande i smør til den er på brun på alle sider.
Man kan evt. brune den af og komme den i ovnen hvor den steger færdig.

2

Kartofler skrælles og koges.
Kartofler ca. 150 gram pr. person.

Brun sauce
3

Oksefonden koges op og derefter tilsættes meljævning til den ønskede konsistens, smages til med salt og peber.

4

Serveres med kartofler og rødkål drysset med persille.

Tip
5

Inden den tilberedes, så stik medisteren med en gaffel så den ikke sprænger.

Udvalgte opskrifter

Laks med soja og sesam
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Krydrede fåredeller med græske kartofler og urtesauce
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Islagkage med bær
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 1 stk. lammemedister
 Salt og peber
 Smør
 Evt. persille eller andet grønt til at pynte med
 

Brun sauce

 1/2 l oksefond
 2 dl mælk
 Meljævning
 Madkulør
 Salt og peber

Fremgangsmåde

1

Medisteren steges på en pande i smør til den er på brun på alle sider.
Man kan evt. brune den af og komme den i ovnen hvor den steger færdig.

2

Kartofler skrælles og koges.
Kartofler ca. 150 gram pr. person.

Brun sauce
3

Oksefonden koges op og derefter tilsættes meljævning til den ønskede konsistens, smages til med salt og peber.

4

Serveres med kartofler og rødkål drysset med persille.

Tip
5

Inden den tilberedes, så stik medisteren med en gaffel så den ikke sprænger.

Lammemedister med kogte kartofler, rødkål og brun sauce