Skip to main content
lammekoteletter

Koteletter med grønlandsksalat

Yields4 personer
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

4 lammekoteletter fra kamstykket
Smør
Salt og peber
Grønlandsk tzatzikisalat
3 majroer
1 fed hvidløg
3 dl græsk yoghurt
Salt og peber

Fremgangsmåde

1

Lammekoteletter udskæres fra kamstykket og skaftet skrabes rent for kød med en kniv.

2

Koteletterne steges i brunet smør ca. 2 – 3 min. på hver side og krydres med salt og peber.

3

Riv majroen groft og læg skiverne på noget køkkenrulle.
Drys dem med groft salt, og lad dem ligge til al væden er trukket ud.
Rør presset hvidløg og majroerne ud i den græske yoghurt.
Smag til med salt og peber.

4

Smørsauterede grønne asparges, frisk basilikum og små nye grønlandske kartofler.

Udvalgte opskrifter

Laks med soja og sesam
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Krydrede fåredeller med græske kartofler og urtesauce
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Islagkage med bær
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 4 lammekoteletter fra kamstykket
 Smør
 Salt og peber
Grønlandsk tzatzikisalat
 3 majroer
 1 fed hvidløg
 3 dl græsk yoghurt
 Salt og peber

Fremgangsmåde

1

Lammekoteletter udskæres fra kamstykket og skaftet skrabes rent for kød med en kniv.

2

Koteletterne steges i brunet smør ca. 2 – 3 min. på hver side og krydres med salt og peber.

3

Riv majroen groft og læg skiverne på noget køkkenrulle.
Drys dem med groft salt, og lad dem ligge til al væden er trukket ud.
Rør presset hvidløg og majroerne ud i den græske yoghurt.
Smag til med salt og peber.

4

Smørsauterede grønne asparges, frisk basilikum og små nye grønlandske kartofler.

Koteletter med grønlandsksalat