Koteletter i fad med tomatsovs

Koteletter i fad med tomat og champignon

Yields4 personerCook Time45 min.
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

8 små koteletter (gris, kalv eller lam)
Smør eller olie til stegning
Salt
Peber
Paprika
1 stort løg i skiver
1 bakke rensede champignon i skiver eller et glas champignon
1 lille dåse tomatpuré
1 dl bouillon
¼ ltr. piskefløde
1 lille bæger cremefraiche 18 %

Fremgangsmåde

1

Krydr koteletterne med salt, peber og paprika og brun dem hurtigt i smør eller olie på en varm pande.

2

Læg koteletterne i et ildfast fad.

3

Svits løgene på panden og tilsæt creme fraiche, fløde, bouillon og tomatpuré.
Rør godt og lad det komme i kog.
Smag til med salt og peber.

4

Hæld saucen over koteletterne, dæk med stanniol eller låg og sæt fadet i ovnen ved 225 grader.

5

Efter 10 min. kommes champignoner i og bages i yderligere 20 min.

6

Serveres med kogte ris.

Udvalgte opskrifter

Ingredienser

 8 små koteletter (gris, kalv eller lam)
 Smør eller olie til stegning
 Salt
 Peber
 Paprika
 1 stort løg i skiver
 1 bakke rensede champignon i skiver eller et glas champignon
 1 lille dåse tomatpuré
 1 dl bouillon
 ¼ ltr. piskefløde
 1 lille bæger cremefraiche 18 %

Fremgangsmåde

1

Krydr koteletterne med salt, peber og paprika og brun dem hurtigt i smør eller olie på en varm pande.

2

Læg koteletterne i et ildfast fad.

3

Svits løgene på panden og tilsæt creme fraiche, fløde, bouillon og tomatpuré.
Rør godt og lad det komme i kog.
Smag til med salt og peber.

4

Hæld saucen over koteletterne, dæk med stanniol eller låg og sæt fadet i ovnen ved 225 grader.

5

Efter 10 min. kommes champignoner i og bages i yderligere 20 min.

6

Serveres med kogte ris.

Koteletter i fad med tomat og champignon