Skip to main content
Grillet sproed flaeskesteg

Grillet flæskesteg

Yields4 personerCook Time1 time 25 min.
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

1 kg svinekam
Groft salt
Evt. tre tørrede laurbærblade

En glødende grill. Gas eller kul
En stor foliebakke
Et stegetermometer
Sølvpapir

Fremgangsmåde

1

Rids sværen med ca. 1 cm mellemrum.

2

Gnub stegen med rigeligt groft salt. Placér en foliebakke lige under stegen, så den kun får indirekte varme.

3

Grill stegen i cirka 30 minutter pr. halve kilo, indtil kernetemperaturen er 65°.

4

Tag stegen af grillen og pak kødet (ikke sværen) tæt ind i sølvpapir.
Lad kødet trække i 10-15 minutter og servér!

Serveringsforslag
5

Serveres med kartofler, sovs og rødkål. Eller lav din egen flæskestegssandwich i en lun burgerbolle med lidt sennep og rødkål.

Udvalgte opskrifter

Krydrede fåredeller med græske kartofler og urtesauce
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Talkage
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Kartoffelsalat med ørred (eller laks)
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Grillede bananer med chokolade
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 1 kg svinekam
 Groft salt
 Evt. tre tørrede laurbærblade
 
 En glødende grill. Gas eller kul
 En stor foliebakke
 Et stegetermometer
 Sølvpapir

Fremgangsmåde

1

Rids sværen med ca. 1 cm mellemrum.

2

Gnub stegen med rigeligt groft salt. Placér en foliebakke lige under stegen, så den kun får indirekte varme.

3

Grill stegen i cirka 30 minutter pr. halve kilo, indtil kernetemperaturen er 65°.

4

Tag stegen af grillen og pak kødet (ikke sværen) tæt ind i sølvpapir.
Lad kødet trække i 10-15 minutter og servér!

Serveringsforslag
5

Serveres med kartofler, sovs og rødkål. Eller lav din egen flæskestegssandwich i en lun burgerbolle med lidt sennep og rødkål.

Grillet flæskesteg