Grillet flæskesteg
User Review
( votes)Ingredienser
Fremgangsmåde
Rids sværen med ca. 1 cm mellemrum.
Gnub stegen med rigeligt groft salt. Placér en foliebakke lige under stegen, så den kun får indirekte varme.
Grill stegen i cirka 30 minutter pr. halve kilo, indtil kernetemperaturen er 65°.
Tag stegen af grillen og pak kødet (ikke sværen) tæt ind i sølvpapir.
Lad kødet trække i 10-15 minutter og servér!
Serveres med kartofler, sovs og rødkål. Eller lav din egen flæskestegssandwich i en lun burgerbolle med lidt sennep og rødkål.
Udvalgte opskrifter
Ingredienser
Fremgangsmåde
Rids sværen med ca. 1 cm mellemrum.
Gnub stegen med rigeligt groft salt. Placér en foliebakke lige under stegen, så den kun får indirekte varme.
Grill stegen i cirka 30 minutter pr. halve kilo, indtil kernetemperaturen er 65°.
Tag stegen af grillen og pak kødet (ikke sværen) tæt ind i sølvpapir.
Lad kødet trække i 10-15 minutter og servér!
Serveres med kartofler, sovs og rødkål. Eller lav din egen flæskestegssandwich i en lun burgerbolle med lidt sennep og rødkål.
