Skip to main content
Svinemoerbrad i skiver

Fyldt mørbrad med svesker

Yields4 personerCook Time35 min.
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

1 svinemørbrad
1 stor håndfuld svesker
Smør til stegning
Salt og peber
Snor eller kødnåle

Fremgangsmåde

1

Fjern først evt. fedt og sener fra mørbraden.
Spræt mørbraden op på langs, så den kan åbnes, men uden at den sprækker helt.

2

Fyld svesker i, og luk den godt sammen med snor eller kødnåle.
Drys med salt og peber.

3

Varm olie op i en stor gryde, og brun mørbraden af på alle sider.

4

Hæld kogende vand ved, og læg låg på.

5

Lad simre i 10 min.

6

Tag mørbraden op og lad den hvile, inden du serverer med f.eks. brun sovs og kogte kartofler.

Udvalgte opskrifter

Laks med soja og sesam
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Krydrede fåredeller med græske kartofler og urtesauce
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Islagkage med bær
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 1 svinemørbrad
 1 stor håndfuld svesker
 Smør til stegning
 Salt og peber
 Snor eller kødnåle

Fremgangsmåde

1

Fjern først evt. fedt og sener fra mørbraden.
Spræt mørbraden op på langs, så den kan åbnes, men uden at den sprækker helt.

2

Fyld svesker i, og luk den godt sammen med snor eller kødnåle.
Drys med salt og peber.

3

Varm olie op i en stor gryde, og brun mørbraden af på alle sider.

4

Hæld kogende vand ved, og læg låg på.

5

Lad simre i 10 min.

6

Tag mørbraden op og lad den hvile, inden du serverer med f.eks. brun sovs og kogte kartofler.

Fyldt mørbrad med svesker