Skip to main content

Fyldt mørbrad med svesker

Svinemoerbrad i skiver

Fyldt mørbrad med svesker

Yields4 personerCook Time35 min.
Sending
User Review
4 (1 vote)

 

Ingredienser

1 svinemørbrad
1 stor håndfuld svesker
Smør til stegning
Salt og peber
Snor eller kødnåle

Fremgangsmåde

1

Fjern først evt. fedt og sener fra mørbraden.
Spræt mørbraden op på langs, så den kan åbnes, men uden at den sprækker helt.

2

Fyld svesker i, og luk den godt sammen med snor eller kødnåle.
Drys med salt og peber.

3

Varm olie op i en stor gryde, og brun mørbraden af på alle sider.

4

Hæld kogende vand ved, og læg låg på.

5

Lad simre i 10 min.

6

Tag mørbraden op og lad den hvile, inden du serverer med f.eks. brun sovs og kogte kartofler.

 

Udvalgte opskrifter

 

Ingredienser

 1 svinemørbrad
 1 stor håndfuld svesker
 Smør til stegning
 Salt og peber
 Snor eller kødnåle

Fremgangsmåde

1

Fjern først evt. fedt og sener fra mørbraden.
Spræt mørbraden op på langs, så den kan åbnes, men uden at den sprækker helt.

2

Fyld svesker i, og luk den godt sammen med snor eller kødnåle.
Drys med salt og peber.

3

Varm olie op i en stor gryde, og brun mørbraden af på alle sider.

4

Hæld kogende vand ved, og læg låg på.

5

Lad simre i 10 min.

6

Tag mørbraden op og lad den hvile, inden du serverer med f.eks. brun sovs og kogte kartofler.

Notes

Fyldt mørbrad med svesker

Pipaluks moskusburger

Børnevenlig og let ret

Se opskrift
Månedens favorit