Roedkaalssalat med vinaigrette og appelsiner

Rødkålssalat med vinaigrette

Yields4 personerCook Time15 min.
Sending
User Review
5 (1 vote)

Ingredienser

½ rødkål
2 appelsiner (eller 3 mandariner)
En håndfuld hasselnødder (andre nødder kan også bruges)
½ dl æbleeddike, vineddike eller balsamicoeddike
1 dl olivenolie
1 spsk. sennep
2 tsk. honning
Salt og peber

Fremgangsmåde

1

Hak rødkålen fint.

2

Skræl appelsinerne og skær dem i skiver.
Hak hasselnødderne groft.

3

Bland salaten sammen i en skål.

4

Rør derefter æbleeddike, olivenolie, sennep og honning sammen til en vinaigrette.
Smag til med salt og peber.

5

Fordel over rødkålssalaten, og vend det hele godt sammen.

6

Salaten smager skønt til for eksempel flæskesteg og kartofler eller andesteg.

Udvalgte opskrifter

Ingredienser

 ½ rødkål
 2 appelsiner (eller 3 mandariner)
 En håndfuld hasselnødder (andre nødder kan også bruges)
 ½ dl æbleeddike, vineddike eller balsamicoeddike
 1 dl olivenolie
 1 spsk. sennep
 2 tsk. honning
 Salt og peber

Fremgangsmåde

1

Hak rødkålen fint.

2

Skræl appelsinerne og skær dem i skiver.
Hak hasselnødderne groft.

3

Bland salaten sammen i en skål.

4

Rør derefter æbleeddike, olivenolie, sennep og honning sammen til en vinaigrette.
Smag til med salt og peber.

5

Fordel over rødkålssalaten, og vend det hele godt sammen.

6

Salaten smager skønt til for eksempel flæskesteg og kartofler eller andesteg.

Rødkålssalat med vinaigrette