Citronbagt torsk med kartoffelmos og bønnesalat
User Review
( votes)
Ingredienser
Fremgangsmåde
Torsken skæres i 4 stykker og lægges på en bageplade beklædt med bagepapir, krydr med salt og peber.
Pres citronsaft over, og dryp med olie.
Bag fisken i ovnen i 8-10 min. ved 200 grader.
Skræl kartoflerne, og skær dem i mindre stykker.
Kog dem møre i usaltet vand ca. 20 min.
Hæld vandet fra og tilsæt smør og mælk.
Pisk til kartoffelmosen er ensartet.
Smag til med salt og peber.
Kog bønnerne i 3-4 min., skyl dem herefter i koldt vand (så bevarer de den grønne farve).
Pil løget, og hak det fint.
Vend bønner, løg og hakket persille sammen med olie og eddike.
Udvalgte opskrifter
Ingredienser
Fremgangsmåde
Torsken skæres i 4 stykker og lægges på en bageplade beklædt med bagepapir, krydr med salt og peber.
Pres citronsaft over, og dryp med olie.
Bag fisken i ovnen i 8-10 min. ved 200 grader.
Skræl kartoflerne, og skær dem i mindre stykker.
Kog dem møre i usaltet vand ca. 20 min.
Hæld vandet fra og tilsæt smør og mælk.
Pisk til kartoffelmosen er ensartet.
Smag til med salt og peber.
Kog bønnerne i 3-4 min., skyl dem herefter i koldt vand (så bevarer de den grønne farve).
Pil løget, og hak det fint.
Vend bønner, løg og hakket persille sammen med olie og eddike.
