Skip to main content
citronbagt-torsk-kartoffelmos-bonnesalat

Citronbagt torsk med kartoffelmos og bønnesalat

Yields4 personer
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

600 g torskefilet
Salt/peber
Saft af 1 citron
4 spsk. olivenolie
Kartoffelmos
6 store kartofler eller kartoffelmospulver
25 g smør
2 mælk
Salt/peber
Bønnesalat
400 g grønne bønner
1 løg
½ bundt persille
4 spsk. olivenolie
2 spsk. hvidvinseddike

Fremgangsmåde

1

Torsken skæres i 4 stykker og lægges på en bageplade beklædt med bagepapir, krydr med salt og peber.

2

Pres citronsaft over, og dryp med olie.

3

Bag fisken i ovnen i 8-10 min. ved 200 grader.

Kartoffelmos
4

Skræl kartoflerne, og skær dem i mindre stykker.

5

Kog dem møre i usaltet vand ca. 20 min.

6

Hæld vandet fra og tilsæt smør og mælk.

7

Pisk til kartoffelmosen er ensartet.

8

Smag til med salt og peber.

Bønnesalat
9

Kog bønnerne i 3-4 min., skyl dem herefter i koldt vand (så bevarer de den grønne farve).

10

Pil løget, og hak det fint.

11

Vend bønner, løg og hakket persille sammen med olie og eddike.

Udvalgte opskrifter

Laks med soja og sesam
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Krydrede fåredeller med græske kartofler og urtesauce
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Islagkage med bær
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 600 g torskefilet
 Salt/peber
 Saft af 1 citron
 4 spsk. olivenolie
Kartoffelmos
 6 store kartofler eller kartoffelmospulver
 25 g smør
 2 mælk
 Salt/peber
Bønnesalat
 400 g grønne bønner
 1 løg
 ½ bundt persille
 4 spsk. olivenolie
 2 spsk. hvidvinseddike

Fremgangsmåde

1

Torsken skæres i 4 stykker og lægges på en bageplade beklædt med bagepapir, krydr med salt og peber.

2

Pres citronsaft over, og dryp med olie.

3

Bag fisken i ovnen i 8-10 min. ved 200 grader.

Kartoffelmos
4

Skræl kartoflerne, og skær dem i mindre stykker.

5

Kog dem møre i usaltet vand ca. 20 min.

6

Hæld vandet fra og tilsæt smør og mælk.

7

Pisk til kartoffelmosen er ensartet.

8

Smag til med salt og peber.

Bønnesalat
9

Kog bønnerne i 3-4 min., skyl dem herefter i koldt vand (så bevarer de den grønne farve).

10

Pil løget, og hak det fint.

11

Vend bønner, løg og hakket persille sammen med olie og eddike.

Citronbagt torsk med kartoffelmos og bønnesalat