Skip to main content
breandende-havkearlighed

Brændende havkærlighed

Yields4 personer
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

1 kg kartofler
1 dl grøntsagsbouillon
Salt/peber
75 g parmaskinke
400 g gulerødder
400 g løg
2 tsk. stødt fennikel
2 spsk. olivenolie
1 bundt dild

Fremgangsmåde

1

Skær kartoflerne i grove stykker og kog dem møre, hæld vandet fra.

2

Tilsæt grøntsagsbouillon og mos kartoflerne.

3

Smag til med salt og peber.

4

Steg parmaskinken på begge sider på en tør og hed pande, til den er brun og sprød.

5

Bræk skinken i mindre stykker og læg den til side.

6

Steg skivede gulerødder og løg i fine tern i olivenolien.

7

Læg fisken på panden og steg den ca. 2-3 min. på hver side.

8

Krydr med salt og peber.

9

Anret det hele på en tallerken.

10

Først kartoffelmosen, så gulerod/løgblandingen og derpå fisken.

11

Pynt med dild og læg til sidst skinken på toppen.

Udvalgte opskrifter

Morgenboller
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Fiskelasagne med havkat og spinat
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Eva Davidsens daimkage
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut
Blinis med stenbiderrogn
Sending
Reviews 4 (1 vote)
By bo

Ingredienser

 1 kg kartofler
 1 dl grøntsagsbouillon
 Salt/peber
 75 g parmaskinke
 400 g gulerødder
 400 g løg
 2 tsk. stødt fennikel
 2 spsk. olivenolie
 1 bundt dild

Fremgangsmåde

1

Skær kartoflerne i grove stykker og kog dem møre, hæld vandet fra.

2

Tilsæt grøntsagsbouillon og mos kartoflerne.

3

Smag til med salt og peber.

4

Steg parmaskinken på begge sider på en tør og hed pande, til den er brun og sprød.

5

Bræk skinken i mindre stykker og læg den til side.

6

Steg skivede gulerødder og løg i fine tern i olivenolien.

7

Læg fisken på panden og steg den ca. 2-3 min. på hver side.

8

Krydr med salt og peber.

9

Anret det hele på en tallerken.

10

Først kartoffelmosen, så gulerod/løgblandingen og derpå fisken.

11

Pynt med dild og læg til sidst skinken på toppen.

Brændende havkærlighed