Skip to main content

Boller

Yields4 personerCook Time1 time 40 min.
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

600 g hvedemel
2 dl mælk
250 g smør eller margarine
3 æg
50 g gær
45 g sukker
1 stk. salt
Evt. rosiner
Evt. sesamfrø eller kerner

Fremgangsmåde

1

Smuldr smør i melet.
Tilsæt salt og sukker.

2

Rør gæren ud i lunken mælk og tilsæt sammenpiskede æg og bland det hele med mel og smør.
Tilsæt evt. en håndfuld rosiner i bolledejen.

3

Ælt dejen til den er sej og blank.
Dejen skal være meget blød.
Lad dejen hæve, lunt og tildækket, ca. 45 min.

4

Slå dejen ned og form 24 boller. 
Sæt bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem efterhæve, lunt og tildækket, ca. 15 min.
Pensl bollerne med sammenpisket æg.
Drys evt. med lidt. sesamfrø eller kerner

5

Bag bollerne i 10-12 min. på midterste rille i en 220ºC forvarmet ovn (varmluft 200ºC).

Udvalgte opskrifter

Krydrede fåredeller med græske kartofler og urtesauce
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Talkage
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Kartoffelsalat med ørred (eller laks)
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Grillede bananer med chokolade
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 600 g hvedemel
 2 dl mælk
 250 g smør eller margarine
 3 æg
 50 g gær
 45 g sukker
 1 stk. salt
 Evt. rosiner
 Evt. sesamfrø eller kerner

Fremgangsmåde

1

Smuldr smør i melet.
Tilsæt salt og sukker.

2

Rør gæren ud i lunken mælk og tilsæt sammenpiskede æg og bland det hele med mel og smør.
Tilsæt evt. en håndfuld rosiner i bolledejen.

3

Ælt dejen til den er sej og blank.
Dejen skal være meget blød.
Lad dejen hæve, lunt og tildækket, ca. 45 min.

4

Slå dejen ned og form 24 boller. 
Sæt bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem efterhæve, lunt og tildækket, ca. 15 min.
Pensl bollerne med sammenpisket æg.
Drys evt. med lidt. sesamfrø eller kerner

5

Bag bollerne i 10-12 min. på midterste rille i en 220ºC forvarmet ovn (varmluft 200ºC).

Boller