Rødvin til lam
Lammekød har godt af en krydret rødvin med masser af smag og en smule sødme. Reglen er, at jo mere krydret dit lammekød er, jo mere kraftig og krydret skal rødvinen også være.
Stegt/grillet lam
Barbera, Grenache (Garnacha), Shiraz, Zinfandel
Salater med lam
Cabernet Franc
Sammenkogte retter med intens smag
Grenache (Garnacha), Malbech
Lette gryderetter med lys sauce
Merlot, Pinot Noir
