Stegt dyrevildt med kartofler

Rødvin til dyrevildt

Med vildtkød gælder reglen: jo mørkere kød, jo kraftigere vin. Serverer du kødet med noget sødligt tilbehør, må vinen også gerne være til den søde side.

Moskussteg

Cabernet Sauvignon, Malbech

Stegt/grillet moskus

Grenache (Garnacha), Shiraz, Zinfandel

Sammenkogte retter med intens smag

Grenache (Garnacha), Malbech

Stegt/grillet dyrevildt

Cabernet Sauvignon, Shiraz

Stegt/grillet rensdyr

Carmenere

Stegt/grillet rensdyr

Pinot Gris (Pinot Grigio)