Kom rejer, mayonnaise og cremefraichen i en blender og blend til det hele er blandet godt sammen.
Hvis man ikke har en blender, kan man i stedet for hakke rejerne med en kniv.

Hæld det hele i en skål og tilsæt forsigtigt hakket persille og hakket æg.
Smag til med salt og peber.

Sæt blandingen i køleskabet i en ½ time.

Derefter fordeles pålægget på sandwich- eller i pitabrød sammen med salatblade.
En rigtig lækker, nem og mættende ret.
Kilde: Royal Greenland