
Timian-grillet rødfisk
User Review
( votes)Ingredienser
Fremgangsmåde
Rødfisken renses og skrabes fri for skæl, lad hoved og hale sidde på.
Fisken kan også skæres som filetstykker.
Fisken snittes et par gange i skindet på hver side og pensles med citronolie, krydres med salt og peber.
Læg et par timiankviste ind i fisken, inden den kommes på en varm grill.
Det er vigtigt, at grillristen er et stykke over gløderne, da det tager længere tid at tilberede fisken hel end hvis den er i filetstykker.
Fisken vendes forsigtigt og helst kun én gang.
Fisken kan også indpakkes i staniol sammen med smør, urter og krydderier og lægges på grillen.
Fiskefileten skal grilles i ca. 4 minutter på hver side, som hel steges den roligt i ca. 15 minutter.
Grillet frisk salat af fjeldurter og kvansmør*.
Udvalgte opskrifter
Ingredienser
Fremgangsmåde
Rødfisken renses og skrabes fri for skæl, lad hoved og hale sidde på.
Fisken kan også skæres som filetstykker.
Fisken snittes et par gange i skindet på hver side og pensles med citronolie, krydres med salt og peber.
Læg et par timiankviste ind i fisken, inden den kommes på en varm grill.
Det er vigtigt, at grillristen er et stykke over gløderne, da det tager længere tid at tilberede fisken hel end hvis den er i filetstykker.
Fisken vendes forsigtigt og helst kun én gang.
Fisken kan også indpakkes i staniol sammen med smør, urter og krydderier og lægges på grillen.
Fiskefileten skal grilles i ca. 4 minutter på hver side, som hel steges den roligt i ca. 15 minutter.
Grillet frisk salat af fjeldurter og kvansmør*.