Bland mel, bagepulver og salt i en skål.

Tag en ny skål frem og bland æg og mælk og pisk med en gaffel.
Derefter røres olie og sukker i den flydende masse.

Udhul melet og hæld det flydende i melblandingen lidt ad gangen, pisk indtil der ikke er flere melklumper.

Varm panden godt op og smelt en klat smør.
Kom derefter en suppeskefuld pandekageblanding på panden og steg i ca. 3 minutter på hver side.

Læg pandekagerne ud på et fad og strø med bærrene.
Hæld sirup over de lune pandekager og pynt evt. med mynte.
Velbekomme.