Skip to main content
Skindstegt laks

Skindstegt laks, sellerisalat med svampe og letmosede kartofler

Yields4 personer
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

600 g laksefileter
1 bladselleri
100 g svampe
100 g salturt
smør
salt og peber
400 g kartofler
40 g smør
1 dl fløde
salt og peber

Fremgangsmåde

1

Del laksen i 4 lige store stykker.

2

Steg herefter fisken på skindsiden på en varm pande.
Laksen skal steges i ca. 5-7 min eller til den er færdig.

3

Bladsellerien skæres i tynde strimler, svampene skæres i kvarte.

4

Salturten hakkes i mindre stykker.
Kom det hele i en lille kasserolle og steg det i lidt smør, smag til med salt og peber.

5

Kartoflerne koges uden salt til de er møre.
Hæld vandet fra og mos kartoflerne.
Tilsæt smør, fløde og evt. krydderier.
Smag til med salt og peber. (Husk det godt må være godt groft moset).

6

Pyntes med lidt dild ved serveringen.

Udvalgte opskrifter

Laks med soja og sesam
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Krydrede fåredeller med græske kartofler og urtesauce
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Islagkage med bær
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 600 g laksefileter
 1 bladselleri
 100 g svampe
 100 g salturt
 smør
 salt og peber
 400 g kartofler
 40 g smør
 1 dl fløde
 salt og peber

Fremgangsmåde

1

Del laksen i 4 lige store stykker.

2

Steg herefter fisken på skindsiden på en varm pande.
Laksen skal steges i ca. 5-7 min eller til den er færdig.

3

Bladsellerien skæres i tynde strimler, svampene skæres i kvarte.

4

Salturten hakkes i mindre stykker.
Kom det hele i en lille kasserolle og steg det i lidt smør, smag til med salt og peber.

5

Kartoflerne koges uden salt til de er møre.
Hæld vandet fra og mos kartoflerne.
Tilsæt smør, fløde og evt. krydderier.
Smag til med salt og peber. (Husk det godt må være godt groft moset).

6

Pyntes med lidt dild ved serveringen.

Skindstegt laks, sellerisalat med svampe og letmosede kartofler