Har du et gammel stykke rugbrød, der er blevet tørt og trist? Du behøver slet ikke smide det ud, for det kan faktisk blive til lækkert drys til morgenmaden.

Riv rugbrødet på rivejern eller hak det fint med en kniv.

Bland med kanel, vaniljesukker samt almindelig sukker eller farin i en skål.
Du kan eventuelt også tilsætte små klatter blødt smør.

Spred blandingen ud på en bageplade med bagepapir og rist ved 150-200 grader i ca. 10-12 min.

Lad afkøle inden drysset puttes i en tætsluttet krukke.