Skip to main content
Rabarberkage

Rabarberkage

Yields4 personerCook Time1 time 20 min.
Sending
User Review
5 (1 vote)

Ingredienser

500 g rabarber (eller anden frugt/bær)
50 g sukker
1 tsk. vaniljesukker til drys
200 g blødt smør
350 g sukker
3 tsk. vaniljesukker
4 æg
300 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
2 dl mælk
Drys til toppen:
Rørsukker eller almindeligt sukker

Fremgangsmåde

1

Tænd ovnen på 150 grader varmluft.

2

Vask og rens rabarberstænglerne og skær dem i stykker på 1-1½ cm.
(Eller køb dem færdige på frost).

3

Vend dem med sukker og vaniljesukker og lad dem trække.

4

Pisk sukker, smør og vaniljesukker til det er luftigt. Rør æggene i ét ad gangen.

5

Bland bagepulver med hvedemel og rør det forsigtigt i dejen skiftevis med mælk.

6

Smør bageformen godt. Hæld dejen i formen. Læg rabarberstykkerne på toppen og tryk dem godt ned i dejen. Drys med rørsukker på toppen.

7

Bag kagen v. 150 grader varmluft i ca. 1 time.

8

Kagen er færdig, når den er sprød og gylden på toppen, og du kan stikke en gaffel i uden, der hænger dej ved.

9

Serveres lun med vaniljeis eller flødeskum til.

Tips:
10

Opbevar kagen køligt og tildækket, så vil den holde sig frisk i dagevis.
Kagen er fryseegnet og smager ekstra godt, hvis du luner den lidt i ovnen efter optøning.
Brug opskriften som en grundopskrift. Du kan sagtens udskifte rabarber med anden frugt eller bær.

Udvalgte opskrifter

Laks med soja og sesam
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Krydrede fåredeller med græske kartofler og urtesauce
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Islagkage med bær
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 500 g rabarber (eller anden frugt/bær)
 50 g sukker
 1 tsk. vaniljesukker til drys
 200 g blødt smør
 350 g sukker
 3 tsk. vaniljesukker
 4 æg
 300 g hvedemel
 2 tsk. bagepulver
 2 dl mælk
Drys til toppen:
 Rørsukker eller almindeligt sukker

Fremgangsmåde

1

Tænd ovnen på 150 grader varmluft.

2

Vask og rens rabarberstænglerne og skær dem i stykker på 1-1½ cm.
(Eller køb dem færdige på frost).

3

Vend dem med sukker og vaniljesukker og lad dem trække.

4

Pisk sukker, smør og vaniljesukker til det er luftigt. Rør æggene i ét ad gangen.

5

Bland bagepulver med hvedemel og rør det forsigtigt i dejen skiftevis med mælk.

6

Smør bageformen godt. Hæld dejen i formen. Læg rabarberstykkerne på toppen og tryk dem godt ned i dejen. Drys med rørsukker på toppen.

7

Bag kagen v. 150 grader varmluft i ca. 1 time.

8

Kagen er færdig, når den er sprød og gylden på toppen, og du kan stikke en gaffel i uden, der hænger dej ved.

9

Serveres lun med vaniljeis eller flødeskum til.

Tips:
10

Opbevar kagen køligt og tildækket, så vil den holde sig frisk i dagevis.
Kagen er fryseegnet og smager ekstra godt, hvis du luner den lidt i ovnen efter optøning.
Brug opskriften som en grundopskrift. Du kan sagtens udskifte rabarber med anden frugt eller bær.

Rabarberkage

58 Comments

Leave a Reply