Skip to main content
Minirugbrød til madpakken

Minirugbrød

Yields4 personerCook Time2 timer
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

25 g gær
2 ½ dl lunkent vand
2 tsk. honning
300 g groft rugmel
200 g hvedemel
1 tsk. salt

Fremgangsmåde

1

Opløs gæren og tilsæt de øvrige ingredienser.

2

Hold igen med hvedemelet, hvis dejen er tilpas fugtig.

3

Hæves i en time et lunt sted.

4

Form 12 små brød, pensl med pisket æg og frø eller kerner.
Lad dem efterhæve 20 min. på en bageplade med bagepapir.

5

Bag brødene ved 225 grader i 25 min.

6

Serveres evt. på træspyd med tomat og peberfrugt.

Udvalgte opskrifter

Laks med soja og sesam
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Krydrede fåredeller med græske kartofler og urtesauce
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Islagkage med bær
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 25 g gær
 2 ½ dl lunkent vand
 2 tsk. honning
 300 g groft rugmel
 200 g hvedemel
 1 tsk. salt

Fremgangsmåde

1

Opløs gæren og tilsæt de øvrige ingredienser.

2

Hold igen med hvedemelet, hvis dejen er tilpas fugtig.

3

Hæves i en time et lunt sted.

4

Form 12 små brød, pensl med pisket æg og frø eller kerner.
Lad dem efterhæve 20 min. på en bageplade med bagepapir.

5

Bag brødene ved 225 grader i 25 min.

6

Serveres evt. på træspyd med tomat og peberfrugt.

Minirugbrød