Lam og kål
User Review
( votes)
Ingredienser
1 kg hvidkål
600 g lammebov
2 løg
12 hele peberkorn
1 tsk. kanel
3 laurbærblade
2 tsk. salt
4-5 dl vand
Fremgangsmåde
1
Skær hvidkål i brede strimler. Skær lammeboven i mundrette stykker. Hak løgene groft.
2
Læg kål, kød, løg, laurbærblade, kanel, salt og peber lagvis i en stor gryde. Hvis du har benet fra lammeboven, så kom det med i gryden.
3
Tilsæt vand og kog ved svag varme i 2 timer, til kødet er meget mørt.
4
Serveres med kogte kartofler.
Udvalgte opskrifter
Ingredienser
1 kg hvidkål
600 g lammebov
2 løg
12 hele peberkorn
1 tsk. kanel
3 laurbærblade
2 tsk. salt
4-5 dl vand
Fremgangsmåde
1
Skær hvidkål i brede strimler. Skær lammeboven i mundrette stykker. Hak løgene groft.
2
Læg kål, kød, løg, laurbærblade, kanel, salt og peber lagvis i en stor gryde. Hvis du har benet fra lammeboven, så kom det med i gryden.
3
Tilsæt vand og kog ved svag varme i 2 timer, til kødet er meget mørt.
4
Serveres med kogte kartofler.