Skip to main content

Konfettikage

Konfettikage

Konfettikage

Yields4 personerCook Time2 timer
Sending
User Review
3 (4 votes)

 

Ingredienser

Kage
230 g margarine
300 g flormelis
2 store æg
420 g mel
1 tsk. bagepulver
0,5 tsk. natron
1 tsk. salt
120 g yoghurt naturel
360 ml mælk
1 spsk. vaniljesukker
180 g krymmel med farver
Smørcreme
350 g blødt smør
650 g flormelis
5-6 spsk. letmælk
3 tsk. vaniljesukker
100 g krymmel med farver (med ægte e-numre – ikke naturfarver, for de brænder af / væk)

Fremgangsmåde

1

Forvarm ovnen til 180 grader. Smør 3 runde kageforme (20 cm) og kom bagepapir i bunden.

2

Pisk margarine og flormelis med røremaskine / håndmixer, indtil det er let og luftigt. Kom æg i og bland igen. Tilsæt mel, bagepulver, natron og salt og bland det kort.

3

Pisk yoghurt, mælk og vaniljeekstrakt sammen i en skål, før det hældes i kageblandingen og blandes sammen.

4

Fold forsigtigt krymmel i med en dejskraber. Pas på ikke at røre for meget, da krymlet vil tabe farven.

5

Fordel blandingen i de tre kageforme. Bag i 25-30 min. Lad kagerne køle af i formene i 20 min., inden de tages ud og køles helt af på en rist.

6

Lav nu smørcremen. Pisk smør og flormelis langsomt sammen til en ens smørcreme. Tilsæt vaniljesukker og nok mælk til at få en jævn konsistens.

7

Skær evt. toppen af kagerne, så de bliver så ens og flade som muligt.

8

Læg den første kage på dit kagefad. Fordel et lag smørcreme jævnt ud over kagen. Læg det næste lag kage oven på og kom smørcreme på igen. Læg det sidste lag kage oven på de andre kager.

9

Smør et tyndt lag smørcreme på det sidste kagelag samt på kagens sider. Dette lag skal sikre en glat overflade, inden det sidste lag smørcreme skal smøres på. Sæt kagen på køl i 30 min.

10

Kom et sidste lag smørcreme ud over hele kagen. Brug en paletkniv til at skabe en jævn overflade. Kom nu krymmel på kagen ved at bruge hænderne. Start nedefra med forsigtigt at klappe krymlet op langs siderne. Afslut med et drys på toppen. Sæt kagen på køl indtil den skal serveres.

 

Udvalgte opskrifter

 

Ingredienser

Kage
 230 g margarine
 300 g flormelis
 2 store æg
 420 g mel
 1 tsk. bagepulver
 0,5 tsk. natron
 1 tsk. salt
 120 g yoghurt naturel
 360 ml mælk
 1 spsk. vaniljesukker
 180 g krymmel med farver
Smørcreme
 350 g blødt smør
 650 g flormelis
 5-6 spsk. letmælk
 3 tsk. vaniljesukker
 100 g krymmel med farver (med ægte e-numre – ikke naturfarver, for de brænder af / væk)

Fremgangsmåde

1

Forvarm ovnen til 180 grader. Smør 3 runde kageforme (20 cm) og kom bagepapir i bunden.

2

Pisk margarine og flormelis med røremaskine / håndmixer, indtil det er let og luftigt. Kom æg i og bland igen. Tilsæt mel, bagepulver, natron og salt og bland det kort.

3

Pisk yoghurt, mælk og vaniljeekstrakt sammen i en skål, før det hældes i kageblandingen og blandes sammen.

4

Fold forsigtigt krymmel i med en dejskraber. Pas på ikke at røre for meget, da krymlet vil tabe farven.

5

Fordel blandingen i de tre kageforme. Bag i 25-30 min. Lad kagerne køle af i formene i 20 min., inden de tages ud og køles helt af på en rist.

6

Lav nu smørcremen. Pisk smør og flormelis langsomt sammen til en ens smørcreme. Tilsæt vaniljesukker og nok mælk til at få en jævn konsistens.

7

Skær evt. toppen af kagerne, så de bliver så ens og flade som muligt.

8

Læg den første kage på dit kagefad. Fordel et lag smørcreme jævnt ud over kagen. Læg det næste lag kage oven på og kom smørcreme på igen. Læg det sidste lag kage oven på de andre kager.

9

Smør et tyndt lag smørcreme på det sidste kagelag samt på kagens sider. Dette lag skal sikre en glat overflade, inden det sidste lag smørcreme skal smøres på. Sæt kagen på køl i 30 min.

10

Kom et sidste lag smørcreme ud over hele kagen. Brug en paletkniv til at skabe en jævn overflade. Kom nu krymmel på kagen ved at bruge hænderne. Start nedefra med forsigtigt at klappe krymlet op langs siderne. Afslut med et drys på toppen. Sæt kagen på køl indtil den skal serveres.

Konfettikage

Pipaluks pandekager med sortebær

Børnevenlig og let ret

Se opskrift
Månedens favorit

Leave a Reply