Skip to main content
Kokoskage_m_ananas

Kokoskage med ananas

Yields4 personerCook Time1 time
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

200-250 g ananasringe fra dåse
2 spsk. honning
150 g smør
150 g sukker
2 æg
100 g kokosmel
200 g mel
1 tsk. bagepulver
1 dl mælk
40 g smør til formen

Fremgangsmåde

1

Skær ananassen ud i passende små bidder og lad dem trække en halv times tid med et par skefulde honning.

2

Rør smør og sukker godt sammen til en jævn, blød masse.

3

Rør et æg ad gangen i sukker-smørmassen, og tilsæt koksmelet i.
Rør det sidste godt igennem.

4

Tag ananasstykkerne op, ryst væden af, bland dem med en spsk. af melet.
Stil til side.

5

Bland resten af melet sammen med bagepulveret gennem en sigte i skålen med dejen.
Rør mælken i lidt ad gangen.

6

Vend de melede ananas stykker i til sidst. Kom dejen i en smurt springform, 22 cm i diameter.

7

Bag i den forvarmede ovn ved 175 grader i ca. 40 minutter på næstnederste rille.

8

Lad kagen køle af i formen med et viskestykke viklet omkring.

9

Ovne kan varme forskelligt, og det kan være svært at se præcist, hvornår en kage er bagt færdig. Prøv at stikke en strikkepind eller en kødnål i kagen i ovnen.
Hænger der dej ved, så er den ikke bagt igennem. Er nålen ren, så er kagen færdig

Udvalgte opskrifter

Grillede bananer med chokolade
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut
Morgenboller
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut
Fiskelasagne med havkat og spinat
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 200-250 g ananasringe fra dåse
 2 spsk. honning
 150 g smør
 150 g sukker
 2 æg
 100 g kokosmel
 200 g mel
 1 tsk. bagepulver
 1 dl mælk
 40 g smør til formen

Fremgangsmåde

1

Skær ananassen ud i passende små bidder og lad dem trække en halv times tid med et par skefulde honning.

2

Rør smør og sukker godt sammen til en jævn, blød masse.

3

Rør et æg ad gangen i sukker-smørmassen, og tilsæt koksmelet i.
Rør det sidste godt igennem.

4

Tag ananasstykkerne op, ryst væden af, bland dem med en spsk. af melet.
Stil til side.

5

Bland resten af melet sammen med bagepulveret gennem en sigte i skålen med dejen.
Rør mælken i lidt ad gangen.

6

Vend de melede ananas stykker i til sidst. Kom dejen i en smurt springform, 22 cm i diameter.

7

Bag i den forvarmede ovn ved 175 grader i ca. 40 minutter på næstnederste rille.

8

Lad kagen køle af i formen med et viskestykke viklet omkring.

9

Ovne kan varme forskelligt, og det kan være svært at se præcist, hvornår en kage er bagt færdig. Prøv at stikke en strikkepind eller en kødnål i kagen i ovnen.
Hænger der dej ved, så er den ikke bagt igennem. Er nålen ren, så er kagen færdig

Kokoskage med ananas