Skip to main content
Kogt mattak med ris og karry

Kogt mattak med ris og karry

Yields4 personerCook Time1 time 45 min.
Sending
User Review
4 (1 vote)

Ingredienser

1-1½ kg mattak
Salt
Karrysovs
2½ dl mattakvand
Karry
1/2 dl piskefløde
1 spsk. Maizenamel

Fremgangsmåde

1

Mattakkens spæk fjernes.
Dog lades 1 cm af spækket blive tilbage.

2

Lad mattakken koge 15 min. i vand.

3

Derefter skæres mattakken i passende terninger.
Mattakens spæk må endelig ikke smides væk.
Tilsæt salt og frys det ned til senere brug til tørret fisk og kød.

4

Hæld 2½ dl af vandet fra den afkogte mattak i en gryde.

5

Kom karry i efter eget behov.
Tilsæt ½ dl piskefløde.
Skal småkoge i 15-20 min.

6

1 spsk. maizenamel røres ud i vand og tilsættes derefter lidt efter lidt til den ønskede konsistens opnås.

7

Retten serveres med kogte løse ris.

8

Karryen kan blandes med groftrevet æbler eller småskårne ananas fra dåse.

Udvalgte opskrifter

Krydrede fåredeller med græske kartofler og urtesauce
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Talkage
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Kartoffelsalat med ørred (eller laks)
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Grillede bananer med chokolade
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 1-1½ kg mattak
 Salt
Karrysovs
 2½ dl mattakvand
 Karry
 1/2 dl piskefløde
 1 spsk. Maizenamel

Fremgangsmåde

1

Mattakkens spæk fjernes.
Dog lades 1 cm af spækket blive tilbage.

2

Lad mattakken koge 15 min. i vand.

3

Derefter skæres mattakken i passende terninger.
Mattakens spæk må endelig ikke smides væk.
Tilsæt salt og frys det ned til senere brug til tørret fisk og kød.

4

Hæld 2½ dl af vandet fra den afkogte mattak i en gryde.

5

Kom karry i efter eget behov.
Tilsæt ½ dl piskefløde.
Skal småkoge i 15-20 min.

6

1 spsk. maizenamel røres ud i vand og tilsættes derefter lidt efter lidt til den ønskede konsistens opnås.

7

Retten serveres med kogte løse ris.

8

Karryen kan blandes med groftrevet æbler eller småskårne ananas fra dåse.

Kogt mattak med ris og karry

49 Comments

Leave a Reply